Hay reconocimientos que celebran un resultado. Y otros que ponen en valor un camino.
Para nosotros, ser reconocida como una de las Mejores Empresas de Argentina 2025, representa ambas: el resultado de una forma de hacer empresa y la confirmación de que una historia construida durante más de 85 años tiene hoy la solidez necesaria para proyectarse hacia el futuro.
El reconocimiento fue otorgado en el marco del programa Mejores Empresas de Argentina (MEdA), impulsado por Deloitte, Banco Comafi, UCEMA y Cadena 3. Se trata de una iniciativa que distingue a empresas privadas argentinas a partir de un proceso de evaluación integral de sus prácticas de gestión y de la manera en que generan valor de forma sostenible.
Para Egran, el valor de este reconocimiento está precisamente ahí: no se trata solamente de haber llegado, sino de todo lo que hubo que construir para llegar.
¿Qué significa ser una de las Mejores Empresas de Argentina?
El programa Mejores Empresas de Argentina busca reconocer organizaciones privadas que se destacan por la calidad y madurez de su gestión.
En la edición 2025, más de 105 empresas se registraron para participar. Luego de las distintas etapas del programa, 35 compañías llegaron a la instancia final de evaluación y 23 fueron reconocidas como Mejores Empresas de Argentina 2025: Egran fue una de ellas.
Pero detrás de ese número hay algo más importante: un proceso que invita a las empresas a mirarse desde una perspectiva integral.
La metodología utiliza el denominado Mapa de Valor, una herramienta que permite analizar cómo una organización crea valor, cómo gestiona sus capacidades y cómo construye las condiciones para sostener su crecimiento.
Por eso, ser una de las Mejores Empresas de Argentina no significa simplemente tener buenos resultados. Significa demostrar que detrás de esos resultados existe una manera consistente de gestionar, tomar decisiones, desarrollar capacidades y pensar el futuro.
Llegar hasta acá también fue parte del reconocimiento.
Para nosotros, participar del programa implicó un ejercicio que fue tan importante como la distinción final: mirarse hacia adentro para entender todo lo que se construyó y todo lo que todavía queda por construir.
El proceso permitió ordenar información, revisar prácticas, identificar fortalezas y reconocer oportunidades de mejora. Porque cuando una empresa tiene una historia extensa, también tiene una enorme cantidad de aprendizajes acumulados: El desafío está en transformar esa experiencia en capacidades para el futuro.
El proceso de evaluación y el posterior reporte de retroalimentación brindan justamente esa posibilidad: conocer fortalezas, detectar oportunidades y contar con una hoja de ruta para seguir fortaleciendo la gestión.
Más de 85 años de historia es un conjunto de conocimiento, decisiones, generaciones, cambios, desafíos superados y una cultura de trabajo que se fue construyendo día a día.
Más de 85 años haciendo industria argentina
Molino Passerini nació y creció en la industria alimentaria cordobesa:
Durante más de ocho décadas, desarrollamos conocimiento y experiencia alrededor de los cereales, las legumbres y los alimentos que forman parte de la alimentación cotidiana.
Hoy contamos con distintas líneas de productos —cereales, legumbres, comidas listas, barras y tutucas y productos sin TACC— y trabajamos bajo estándares de calidad e inocuidad alimentaria, entre ellos la certificación internacional FSSC 22000.
Pero contar solamente esos datos sería insuficiente; una empresa también los construye adaptándose. A nuevos consumidores. A nuevas tecnologías. A nuevas formas de producir. A nuevos mercados. A nuevas exigencias de calidad. A nuevas oportunidades.
Y, al mismo tiempo, manteniendo aquello que no debería cambiar: el compromiso con hacer bien las cosas.
Ese equilibrio entre experiencia y evolución es parte de la identidad de Egran.
Una empresa familiar que eligió crecer
Hay algo especialmente significativo en este reconocimiento y es que somos una empresa de origen familiar que logró construir una organización industrial capaz de competir y ser reconocida dentro del entramado empresarial argentino, lo que implica mucho más que crecimiento económico.
Esto implica profesionalizar procesos, formar equipos, incorporar conocimiento, invertir, innovar y tomar decisiones pensando más allá del corto plazo.
La gestión de una empresa familiar tiene un desafío particular: recibir una historia, cuidarla y, al mismo tiempo, transformarla para que pueda continuar.
Cada generación recibe algo de la anterior, pero también tiene la responsabilidad de agregar valor y preparar el camino para la que viene.
Para nosotros, esa mirada hacia el futuro se expresa en la búsqueda permanente de mejorar procesos, fortalecer estándares de calidad, desarrollar productos y generar nuevas oportunidades comerciales.
La experiencia de más de 85 años constituye una fortaleza. Pero es la capacidad de transformar esa experiencia en innovación y gestión la que permite proyectarla.
Córdoba: producir desde el interior y proyectarse a todo el país
Córdoba es parte de nuestra identidad y también de la manera de entender la producción. Una provincia con una fuerte tradición industrial y productiva, donde empresas familiares, trabajadores, productores y emprendedores forman parte de un entramado que genera valor y empleo.
Por eso, desde ese lugar, desarrollamos una trayectoria que hoy trasciende las fronteras de sus inicios. Ser reconocida entre las Mejores Empresas de Argentina demuestra que la excelencia empresarial no tiene un único lugar de origen.
Detrás de una empresa reconocida hay personas
Este reconocimiento es también de las personas que están todos los días.
De quienes están en planta y conocen cada etapa del proceso productivo. De quienes trabajan para garantizar la calidad. De quienes planifican, administran, comercializan, distribuyen, desarrollan nuevos productos y sostienen cada una de las operaciones que permiten que la empresa siga creciendo.
Y también es de quienes estuvieron antes.
De quienes construyeron las bases sobre las que hoy se levanta Egran, y de quienes tienen hoy la responsabilidad de continuar esa historia.
Este reconocimiento demuestra que los resultados de una empresa no se construyen de un día para el otro. Se construyen con trabajo sostenido.
Un reconocimiento que no marca un final
Quizás la mejor manera de entender lo que significa este hito para Egran sea pensar que no es una llegada; en realidad es una confirmación y, al mismo tiempo, un punto de partida.
La confirmación de que una empresa argentina, cordobesa y de origen familiar puede alcanzar estándares de gestión que la posicionan entre las mejores del país. Y un punto de partida porque todo reconocimiento genera una nueva responsabilidad: estar a la altura de lo que representa.
El desafío ahora es seguir haciendo preguntas, seguir mejorando, seguir profesionalizando la gestión, seguir innovando y seguir encontrando nuevas formas de generar valor. Seguir creciendo sin perder la identidad, seguir incorporando futuro sin olvidar el camino recorrido, seguir haciendo industria desde Córdoba para toda la Argentina.
85 años de historia. Un reconocimiento. Todo lo que viene.
Ser reconocida como una de las Mejores Empresas de Argentina 2025 es un orgullo, pero también una responsabilidad. Es fundamental reconocer a quienes hicieron posible este camino, valorar el presente y, sobre todo, mirar hacia adelante.